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正しい食べ合わせ

2015年09月01日

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食事の内容ですが、昼食、夕食ともに野菜と炭水化物またはたんぱく質です。

 

気をつけていることは炭水化物とたんぱく質を同時に摂らない事。

理由は炭水化物はアルカリ性の消化液で消化され、たんぱく質は酸性の消化液によって消化されるので、同時に食べると酸とアルカリを混合させてしまって中性になり消化機能が停止してしまうから。

 

消化に最も悪い食べ合わせは複合たんぱく質と複合炭水化物の組み合わせ。

例えばすし、サンドイッチ、ハンバーガーなど。

内臓に与えるストレスを減らすには野菜と炭水化物またはたんぱく質がいいですよ。

それと午前中果物しか食べないのにも理由があります。

 

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